Pescado, arenque, Atlántico, cocido en seco es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, arenque, Atlántico, cocido en seco se enumeran a continuación.
Agua
|
64.16 g
|
64.16
|
g
|
64.16%
|
La energía (calorías)
|
203 kcal
|
203
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
849 kJ
|
849
|
kJ
|
|
Proteína
|
23.03 g
|
23.03
|
g
|
23.03%
|
lípido total (grasa)
|
11.59 g
|
11.59
|
g
|
11.59%
|
Ceniza
|
1.87 g
|
1.87
|
g
|
1.87%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
74 mg
|
74
|
mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
1.41 mg
|
1.41
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
303 mg
|
303
|
mg
|
0.30%
|
Potasio, K
|
419 mg
|
419
|
mg
|
0.42%
|
Sodio, Na
|
115 mg
|
115
|
mg
|
0.12%
|
Zinc, Zn
|
1.27 mg
|
1.27
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.118 mg
|
0.118
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
46.8 µg
|
46.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
tiamina
|
0.112 mg
|
0.112
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.299 mg
|
0.299
|
mg
|
|
La niacina
|
4.124 mg
|
4.124
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.74 mg
|
0.74
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.348 mg
|
0.348
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
83.3 mg
|
83.3
|
mg
|
0.08%
|
Vitamina B12
|
13.14 µg
|
13.14
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
36 µg
|
36
|
µg
|
|
retinol
|
36 µg
|
36
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
120 IU
|
120
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.37 mg
|
1.37
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
5.4 µg
|
5.4
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
5.4 µg
|
5.4
|
µg
|
|
Vitamina D
|
214 IU
|
214
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.615 g
|
2.615
|
g
|
2.62%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
0.71%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.735 g
|
1.735
|
g
|
1.74%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.79 g
|
4.79
|
g
|
4.79%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.797 g
|
0.797
|
g
|
0.80%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.944 g
|
1.944
|
g
|
1.94%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.924 g
|
0.924
|
g
|
0.92%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
1.077 g
|
1.077
|
g
|
1.08%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.735 g
|
2.735
|
g
|
2.74%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.132 g
|
0.132
|
g
|
0.13%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.274 g
|
0.274
|
g
|
0.27%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.077 g
|
0.077
|
g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.909 g
|
0.909
|
g
|
0.91%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
0.07%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
1.105 g
|
1.105
|
g
|
1.10%
|
Colesterol
|
77 mg
|
77
|
mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.258 g
|
0.258
|
g
|
0.26%
|
treonina
|
1.01 g
|
1.01
|
g
|
1.01%
|
isoleucina
|
1.061 g
|
1.061
|
g
|
1.06%
|
leucina
|
1.872 g
|
1.872
|
g
|
1.87%
|
lisina
|
2.115 g
|
2.115
|
g
|
2.12%
|
metionina
|
0.682 g
|
0.682
|
g
|
0.68%
|
cistina
|
0.247 g
|
0.247
|
g
|
0.25%
|
fenilalanina
|
0.899 g
|
0.899
|
g
|
0.90%
|
tirosina
|
0.778 g
|
0.778
|
g
|
0.78%
|
valina
|
1.187 g
|
1.187
|
g
|
1.19%
|
arginina
|
1.378 g
|
1.378
|
g
|
1.38%
|
histidina
|
0.678 g
|
0.678
|
g
|
0.68%
|
alanina
|
1.393 g
|
1.393
|
g
|
1.39%
|
Ácido aspártico
|
2.358 g
|
2.358
|
g
|
2.36%
|
Ácido glutamico
|
3.438 g
|
3.438
|
g
|
3.44%
|
glicina
|
1.106 g
|
1.106
|
g
|
1.11%
|
prolina
|
0.814 g
|
0.814
|
g
|
0.81%
|
serina
|
0.94 g
|
0.94
|
g
|
0.94%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|